Kotona sitten mietiskelin mitä tuolta ruokakomerosta löytyy ja päädyin lasagelevyihin ko niitä oli vahingosa kertyny kaks pakkaa. Nyt tarvii ennää miettiä miten mie teen sen.
En oo koskaan kuullu kanalasagnesta enkä alakanu kattelleen interwebistä.
Mutta se meni näin:
Kolome koipia kannaa uunivuokaan (kolomen lasagnelevyn kokonen,käytä myöhemmin,älä pese, ei saa olla liian iso ettei kanojen liemi pala harakoille)
150´C tunti ja 100´C ainaki puoli tuntia, uuni pois päältä, lenkille,suihkuun ja son valmis.
Suomeksi sanottuna soli jäläkilämmöllä reilu tunnin. Kestää koskia ettei pääse vinku.
Uuni päälle 200´C (se lämpiää ko tehet soosin)
Kattillaan kaajettaan kaikki litku mitä on valunu vuoan pohojalle plus
1 dl jauhoja
1 rkl currya
1-2 rkl erilaisia yrttejä, rakuuna,kirveli, provencenyrtit,basilika...
1 tl broiskumaustetta
1 tl valakopippuria
2 rkl sweet chilisoossia
2 rkl sitruunamehua
pippuria
suolaa
sekotettaan tahanamaiseksi, levy saapi olla jo päälä toki.
Ko soosi paksunnee ja jauhot o tasasesti sekasin niin ala kaatammaan maitoa sekkaan.
Sekota kokoajan. Niin mieki tein.
Maitoa lorahti kaiken kaikkiaan n 5 dl.
Soossi oli vielä paksua ja maistelun päätteeksi lisäsin
0,5dl ananas-mango-passionmehua (valmista)
1 punasipuli hakkeena
sekä
1,5 tl samba oelekkia
Sillätovin ko mie tein soossia niin hellu rääppi koivet.
Son kuulema hyvänmakusta ja täyttävvää hommaa. Nams vaan kuuluu.
Revityt kanat soosiin ja sitten vain lavottaan kuten lasagnea kuuluuki.
sitten emmentaalia ja sitten lasagnelevyt, sama uusiksi niin kauan kunnes soosia viiminen kiekka ja juusto päälle. Uuniin tunteroiseksi.
Tunnustele taas ilimaa jos se käryää niin ota pois ja josei sole vielä millänsäkkään niin jatka paistoaikaa. Uunin voi sammuttaa ja antaa olla vielä parikytä minuuttia vettäytymäsä ja jähtymäsä.
Ruoan ei tarvi kiehua ko sitä alettaan lappaan lautaselle.
Oli varsin maukasta. Teen toistekkin. Saatan lisätä valakosipulia.
